Costumbres:

Yucatán es un estado por demás tradicionalista, durante el año se realizan una serie de festividades, dentro de las que sobresalen:

Hanal pixán: Una ceremonia que se realiza el día de muertos, con una ofrenda en honor a los parientes que ya no están en vida.

Se hace un altar con una vianda llamada “mucbipollos” en forma de tamales envueltos con hojas de plátano, además de los platillos que en vida fueran los predilectos del difunto

 

Estas viandas pasan toda la noche en el altar, durante el primer y segundo día del mes de noviembre, una vez que las almas han tomado la gracia de los alimentos, los que están en vida pueden disfrutar de ellos.

En las distintas localidades se realizan una serie de festividades en honor al santo patrono del lugar, con eventos culturales, muestras gastronómicas, exposiciones, eventos artísticos y mucho más.

Las casas de paja son aún en nuestros días costumbre arraigada en Yucatán.

Gastronomía:

La gastronomía de Yucatán mantiene una fama reconocida en México y el Mundo.

La cocina típica del estado es el resultado de una fusión de ingredientes traídos por los españoles y los sabores mayas, además de algunas aportaciones de Cuba, dando por resultado un mestizaje culinario de inigualable sabor y deliciosos aromas.

 

Lo que distingue a la gastronomía yucateca es la utilización de una serie de condimentos para su elaboración, tales como: la pepita de calabaza, la cebolla morada, el achiote, el chile habanero y el cilantro entre otros.

 

 Entre los platillos típicos destacan:

Pavo relleno, papadzules, cochinita pibil, sopa de lima, chirmole, poc – chuc, panuchos, pan de cazón, queso relleno, chocolomo, puchero de tres carnes y muchos más.